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음식 먹을 때 침이 튀는 이유 - 침샘 글리칭의 과학

맛있는 음식을 먹거나 신맛이 강한 과일을 먹을 때, 갑자기 혀 밑에서 침이 분수처럼 튀어나온 경험이 있으신가요? 특히 레몬이나 귤 같은 신 과일을 먹을 때 이런 현상을 겪은 분들이 많을 것입니다. 당황스럽기도 하고 신기하기도 한 이 현상, 도대체 왜 일어나는 걸까요? 오늘은 침이 입 밖으로 튀어나오는 현상의 원인과 메커니즘을 과학적으로 살펴보겠습니다. …
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